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葛餅

材料(1人分)

★吉野本葛・・・20g


★水・・・100ml


きな粉・・・適量


黒蜜・・・適量


作り方

① 小鍋に★を入れよく混ぜ合わせます。


②中火でとろみが出るまでねります。


③弱火にしてねり、全体が透き通ってきたら更に3分程ねります。


④まとめて冷水に入れ冷やします。


⑤水の中で食べやすい大きさにちぎります。

または、水をきり、食べやすくカットします。


⑥器に盛り、きな粉、黒蜜をかけます。