WSのお知らせ！

日時：7/12（水）　12:00-13:30
参加人数：8名
参加費：2,500円（税込）
持ってくるもの：エプロン、ハンカチ
お申込み：j-neru-20170712.peatix.com

TODAY’S SPECIAL jiyugaokaでワークショップをさせていただきます。
旬の果物を使って、ココナッツミルクの夏を感じる葛流しを作りますよ。
本葛を使って、なめらかな口当たりとぷるぷるの食感を一緒に楽しみましょう

＜以下　引用＞

本葛でつくる季節の葛流し作りワークショップ
千年以上も昔から日本でも薬用として広く用いられ、血圧の安定や代謝を高める効果がある葛。
葛とは、紅紫色の花をたくさんつける、マメ科の多年草で、花、葉、つる、根の全てに有効成分が多く含まれると言われています。
今回、日本全国津々浦々を旅してまわり、自然栽培を中心としたおいしい野菜を届けてくれる「ミコト屋」の佐藤さんをお迎えし、なめらかで口当たりが良い吉野本葛と、季節の果実をたっぷり使った「葛流し」をつくります。
旬の果実と一緒に型に流し入れて固め、ぷるんとした楽しい食感と、とろけるようななめらかな食感を同時に味わえる、体にも優しくておいしい味わいの葛流しをつくりませんか？