材料(1人分)
★吉野本葛・・・20g
★水・・・100ml
きな粉・・・適量
黒蜜・・・適量
胡桃・・・適量
作り方
① 小鍋に★を入れよく混ぜ合わせます。
②中火でとろみが出るまでねります。
③弱火にしてねり、全体が透き通ってきたら更に3分程ねります。
④まとめて冷水に入れ冷やします。
⑤水の中で食べやすい大きさにちぎります。
または、水をきり、食べやすくカットします。
⑥お好みで、きな粉、黒蜜、胡桃をかけます。
胡桃の食感がアクセントになって美味しいです。
★吉野本葛・・・20g
★水・・・100ml
きな粉・・・適量
黒蜜・・・適量
胡桃・・・適量
① 小鍋に★を入れよく混ぜ合わせます。
②中火でとろみが出るまでねります。
③弱火にしてねり、全体が透き通ってきたら更に3分程ねります。
④まとめて冷水に入れ冷やします。
⑤水の中で食べやすい大きさにちぎります。
または、水をきり、食べやすくカットします。
⑥お好みで、きな粉、黒蜜、胡桃をかけます。
胡桃の食感がアクセントになって美味しいです。